Arménie
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Continental sec et montagnard : l'Arménie compte parmi les vignobles les plus hauts du monde (souvent 1000–1700 m). La vallée de l'Ararat, chaude et irriguée, tranche avec les coteaux frais de Vayots Dzor et d'Aragatsotn, perchés sur sols volcaniques. Les fortes amplitudes jour/nuit et l'altitude préservent l'acidité et l'aromatique.
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