🇨🇭

Suisse

Un vignoble de montagne confidentiel (presque tout est consommé sur place), d'une grande richesse en cépages autochtones. Le Chasselas domine en blanc, le Pinot Noir et le Gamay en rouge, avec des spécialités valaisannes uniques.

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Régions (5)

Valais

Alpin sec et ensoleillé (vallée du Rhône)

Vaud

Tempéré, influence du lac Léman

Genève

Tempéré, influence lacustre

Tessin

Doux et ensoleillé (sud des Alpes)

Neuchâtel

Tempéré, bord de lac (région des Trois-Lacs)

Cépages (10)

Amigne

⚪

Blanc

miel, fleurs, fruits confits

Chardonnay

⚪

Blanc

pomme, agrumes, beurre

Chasselas

⚪

Blanc

fleurs blanches, pomme, amande

Cornalin

🔴

Rouge

cerise, épices, poivre

Gamaret

🔴

Rouge

mûre, fruits noirs, poivre

Gamay

🔴

Rouge

fraise, framboise, banane

Humagne Rouge

🔴

Rouge

fruits rouges, poivre, herbes

Merlot

🔴

Rouge

prune, cerise noire, chocolat

Petite Arvine

⚪

Blanc

agrumes, pamplemousse, fleurs blanches

Pinot Noir

🔴

Rouge

cerise, fraise, framboise