Suisse

Récapitulatif du pays

~17 appellations D.O.

13 régions viticoles

7 phares

Vignoble planté dès l'époque romaine et façonné par les moines au Moyen Âge, la Suisse cultive la vigne en terrasses sur ses coteaux les mieux exposés. Un vignoble morcelé, à très forte densité de cépages et largement consommé sur place : la Suisse exporte peu et boit l'essentiel de sa production.

Climat

Climat alpin tempéré, adouci sur les coteaux par les lacs (Léman, Neuchâtel, Bienne) et les vallées abritées. Le Valais, protégé par les Alpes et balayé par le foehn, est la région la plus sèche et la plus ensoleillée du pays ; le Tessin, au sud, bénéficie d'un climat insubrien méditerranéen.

Pays