Tchéquie

Récapitulatif du pays

~6 appellations D.O.

2 régions viticoles

2 phares

La vigne prospère en Moravie dès l'époque romaine et la Grande-Moravie du IXᵉ siècle. En Bohême, l'empereur Charles IV introduit au XIVᵉ siècle des ceps bourguignons autour de Mělník. Après la parenthèse collectiviste, le vignoble tchèque renaît depuis 1989 : petits domaines, cépages aromatiques et un système de qualité (VOC) inspiré des appellations, aujourd'hui aligné sur l'AOP européenne.

Climat

Continental et septentrional : la Tchéquie compte parmi les vignobles les plus au nord d'Europe. La Moravie du Sud, abritée et plus chaude, concentre 96 % des vignes sur des coteaux ensoleillés ; la Bohême, plus fraîche encore, se niche dans les vallées de l'Elbe et de la Vltava. Partout, la fraîcheur préserve l'acidité et l'aromatique des blancs.

Pays

Tchéquie

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Appellations

Bohême 2

Moravie 4