Blanc
Comment c'est fait
Les raisins (le plus souvent blancs) sont pressés et seul le jus fermente, sans les peaux. D'où une robe claire, peu ou pas de tanins, et un profil porté sur la fraîcheur et le fruit.
👃 Arômes attendus
Agrumes, fruits blancs et à noyau, fleurs et notes minérales. Le beurre, la noisette et les fruits secs se développent avec l'élevage en fût.
→ Explorer la roue des arômes🍇 Cépages (31)
Albariño
⚪Blanc
pêche, agrumes, fleurs blanches
Aligoté
⚪Blanc
citron, pomme verte, fleurs blanches
Altesse
⚪Blanc
fruits secs, agrumes, miel
Amigne
⚪Blanc
miel, fleurs, fruits confits
Chardonnay
⚪Blanc
pomme, agrumes, beurre
Chasselas
⚪Blanc
fleurs blanches, pomme, amande
Chenin Blanc
⚪Blanc
coing, pomme, miel
Garganega
⚪Blanc
fleurs blanches, amande, pomme
Gewurztraminer
⚪Blanc
litchi, rose, épices
Glera
⚪Blanc
pomme verte, poire, fleurs blanches
Jacquère
⚪Blanc
fleurs blanches, agrumes, pierre à fusil
Macabeo
⚪Blanc
pomme, fleurs blanches, agrumes
Marsanne
⚪Blanc
abricot, amande, miel
Melon de Bourgogne
⚪Blanc
citron, iode, fleurs blanches
Muscat
⚪Blanc
raisin frais, fleurs, musc
Palomino
⚪Blanc
pomme, amande, noix
Pedro Ximénez
⚪Blanc
figue, fruits confits, pruneau
Petite Arvine
⚪Blanc
agrumes, pamplemousse, fleurs blanches
Pinot Gris
🔘Gris
poire, miel, fumé
Riesling
⚪Blanc
citron, pomme verte, fleurs
Rolle
⚪Blanc
agrumes, poire, amande
Roussanne
⚪Blanc
pêche, fleurs, miel
Sauvignon Blanc
⚪Blanc
agrumes, buis, fruit de la passion
Savagnin
⚪Blanc
noix, curry, pomme
Sémillon
⚪Blanc
cire, miel, agrumes confits
Torrontés
⚪Blanc
rose, fleurs blanches, litchi
Trebbiano
⚪Blanc
citron, fleurs blanches, amande
Verdejo
⚪Blanc
agrumes, fenouil, herbe coupée
Vermentino
⚪Blanc
agrumes, fleurs blanches, amande
Viognier
⚪Blanc
abricot, pêche, fleurs blanches
Xarel·lo
⚪Blanc
pomme, fenouil, amande