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Vinothèque
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Domaine Portugal · Braga

Casal Paço Padreiro

Aphros, pionnier biodynamique de la vallée du Lima

Domaine du Vinho Verde dans la vallée du Lima, autour du Casal do Paço Padreiro, propriété familiale du XVIIe siècle longtemps réservée aux vacances d'été. L'architecte Vasco Croft y lance Aphros Wine en 2003 et restaure le domaine, alliant tradition et modernité. Pionnier de la biodynamie au Portugal, il élabore en petites quantités des Loureiro et Vinhão de terroir, dans une cave ancienne à lagares de pierre, amphores de terre cuite et pressoir vertical.

Carte d’identité

Braga région
Portugal pays
9 vins
2003 fondé en
Couleurs produites
Blanc Rouge