Éric Chevalier

Le bio du Pays nantais entre Loire et océan

Domaine de l'Aujardière, à Saint-Philbert-de-Grand-Lieu dans le Pays nantais, qu'Éric Chevalier reprend en 2006 après dix ans de négoce et un apprentissage à Chablis. Quatrième génération sur la propriété, il conduit une trentaine d'hectares certifiés bio, entre océan Atlantique, Loire et réserve du lac de Grand-Lieu, déclinant melon de Bourgogne et cépages plus rares avec précision.

Domaine

France

Pièces au dossier

Carte d’identité

Loire Valley région

France pays

16 vins

2006 fondé en

30 ha vignoble

Site du domaine

Couleurs produites

Rouge Blanc Rosé Effervescent