Manincor
Domaine du Haut-Adige au bord du lac de Caldaro, dont les bâtiments historiques furent édifiés en 1608 par Hieronymus Manincor, anobli par l'empereur. Passé par alliance à la famille Enzenberg, vigneronne depuis la fin du XVIIe siècle, il en est définitivement la propriété depuis 1978. Lorsque le comte Michael Goëss-Enzenberg — œnologue de formation — en prend la direction en 1991, il introduit des méthodes naturelles, puis engage dès 2005 la conversion en biodynamie. Le domaine compte aujourd'hui une cinquantaine d'hectares conduits en bio et biodynamie, avec une cave enterrée sous les vignes.
Cuvées
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Rouge · 92/100 · 45 €
Alto Adige · 2012
Blanc · 91/100 · 35 €
Alto Adige · 2010
Blanc · 90/100 · 35 €
Alto Adige · 2009
Rouge · 89/100 · 38 €
Alto Adige · 2009
Blanc · 89/100 · 32 €
Alto Adige · 2011
Blanc · 88/100 · 35 €
Alto Adige · 2010
Blanc · 88/100 · 19 €
Alto Adige · 2011
Blanc · 88/100 · 32 €
Alto Adige · 2011
Blanc · 87/100 · 35 €
Alto Adige · 2009
Rouge · 87/100 · 25 €
Alto Adige · 2010
Rouge · 87/100 · 25 €
Alto Adige · 2011