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Vinothèque
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Domaine France · Val de Loire

Pascal Jolivet

Sancerre et Pouilly, pureté du sauvignon

Maison ligérienne créée en 1987 par Pascal Jolivet, après avoir lancé son activité de vins du Val de Loire en 1982 ; il bâtit sa cave en 1990 puis reprend en 1993 les grands terroirs de Bué (Chêne Marchand, Grand Chemarin). Le domaine couvre aujourd'hui quelque 120 hectares entre Sancerre et Pouilly-Fumé, cherchant la pureté cristalline du sauvignon blanc.

Carte d’identité

Val de Loire région
France pays
21 vins
1987 fondé en
120 ha vignoble
Couleurs produites
Blanc Rouge