Dossier · région viticole
Égée du Nord
Les muscats des îles
Îles de la mer Égée septentrionale : Samos, sur ses terrasses escarpées, produit des muscats doux réputés depuis l'Antiquité, tandis que Lemnos décline le muscat d'Alexandrie en sec et en liquoreux.
Méditerranéen chaud et sec, tempéré par la mer omniprésente et surtout par l'altitude : de nombreux vignobles grimpent en montagne (Mantinia, Naoussa, Néméa) pour préserver fraîcheur et acidité. Dans les Cyclades, le vent (meltemi) et l'aridité volcanique façonnent des vignes taillées en corbeille (« kouloura ») à même le sol de Santorin.
Région
Égée du Nord
Pièces au dossier
2
1
2
Vinés 8–10 °C
À l’instruction