Dossier · région viticole
Kvarner
Les îles de l’Adriatique Nord
Le golfe du Kvarner et ses îles (Krk, Cres, Rab) cultivent la žlahtina, blanc léger et salin emblématique de l'île de Krk, sur des terrasses face à la mer, entre montagne et Adriatique.
Deux mondes : la Croatie continentale (nord-est), au climat tempéré continental, donne des blancs vifs (graševina) et des effervescents ; la Croatie littorale (Istrie, Kvarner, Dalmatie), au climat méditerranéen baigné par l'Adriatique, produit des rouges solaires (plavac mali) et des blancs salins.
Région
Kvarner
Pièces au dossier
2
1
1
Blancs 8–10 °C
À l’instruction