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Encyclopédie des vins — Slovaquie

Nitra

Les coteaux de la Žitava

Autour de l'antique cité de Nitra, les coteaux de la vallée de la Žitava bénéficient d'un climat doux et ensoleillé. Blancs aromatiques (grüner veltliner, müller-thurgau) et rouges légers y prospèrent, dans l'une des plus vastes régions de production du pays.

Climat — Slovaquie

Continental, aux hivers froids et aux étés chauds. Les coteaux abrités des Petits Carpates, près de Bratislava, et les plaines ensoleillées du Danube au sud offrent les meilleures expositions ; à l'extrême sud-est, le microclimat volcanique de Tokaj, chaud et brumeux à l'automne, permet le développement de la pourriture noble.

Région
Nitra
2 appellations
1 appellation phare
5 cépages clés
Blancs 8–10 °C service