Dossier · région viticole
Pcinja-Osogovo
L'Est montagneux
À l'est, entre les massifs de l'Osogovo et la frontière bulgare, cette région plus fraîche et vallonnée cultive des rouges de vranec et des blancs sur les coteaux de Kočani, Vinica et de la plaine de Strumica-Radoviš. Une viticulture plus confidentielle, souvent de petits propriétaires.
Au confluent des influences méditerranéenne et continentale, la vallée du Vardar bénéficie d'étés longs, chauds et secs et de plus de 270 jours de soleil par an — idéal pour les rouges puissants. L'altitude des bassins de Pélagonie (Prilep, Bitola) et des montagnes de l'Est tempère la chaleur et préserve la fraîcheur des blancs.
Région
Pcinja-Osogovo
Pièces au dossier
3
1
2
Rouges 15–17 °C
À l’instruction