Dossier · région viticole
Tavush
Le Nord-Est forestier
Au nord-est, plus humide et verdoyant, la région de Tavush (Ijevan) prolonge le vignoble vers la frontière géorgienne. Climat plus doux et sols variés y donnent des blancs et des vins de cépages locaux et caucasiens.
Continental sec et montagnard : l'Arménie compte parmi les vignobles les plus hauts du monde (souvent 1000–1700 m). La vallée de l'Ararat, chaude et irriguée, tranche avec les coteaux frais de Vayots Dzor et d'Aragatsotn, perchés sur sols volcaniques. Les fortes amplitudes jour/nuit et l'altitude préservent l'acidité et l'aromatique.
Région
Tavush
Pièces au dossier
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Blancs 9–11 °C
À l’instruction