M. Chapoutier 1999 Le Méal Ermitage

Les sélections par Chapoutier des meilleures parcelles de l'Hermitage sont promises à la légende. Vendues sous l'ancienne orthographe de l'appellation (Ermitage), elles incarnent la puissance et la concentration qui font sa réputation. Cette cuvée est la meilleure de la collection, au caractère sombre et opaque, suggérant la puissance plus qu'elle ne la révèle à ce stade. Gardez-la jusqu'à ce que votre nouveau-né soit en âge de boire : elle sera alors presque prête.

// Description traduite de l’anglais · note & prix : Wine Enthusiast

Relevé de dégustation

structure en bouche · échelle 1–5