Sauvignon Blanc

⚪ Blanc

Profil

Tanin

Acidité

Corps

Sucre

👃 Arômes par famille

🍒 Fruité

agrumes fruit de la passion

🪨 Minéral

pierre à fusil

🌿 Végétal

buis herbe coupée

🍽️ Accords

fromage de chèvre fruits de mer asperges sushi

Le sens

Cépage vif et aromatique, droit et incisif. Star de la Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) et des blancs secs de Bordeaux, où il est parfois assemblé au Sémillon.

🌍 Régions

🇫🇷 Bordeaux 🇫🇷 Vallée de la Loire ★ signature 🇫🇷 Sud-Ouest 🇨🇱 Casablanca ★ signature 🇳🇿 Marlborough ★ signature