Dossier · cépage
Blanc
Sémillon
l'or de Sauternes
Grappes moyennes, cylindriques, ailées, compactes ; baies blanc doré devenant rosées à maturité, jus abondant légèrement muscaté. Débourrement précoce, favorable au développement de la pourriture noble. Base des liquoreux de Sauternes (dont le célèbre château Yquem) ; gamme aromatique typée mais discrète.
Pièces au dossier
Blanc
9
47
4
Chevrier
À la dégustation
Arômes
Principaux
Mais aussi
À l’instruction
Appellations par pays
Pièces à conviction
Domaines qui l’emploient
- Lindeman's 6 cuvées ici
- Château Haut-Brion 4 cuvées ici
- Real Companhia Velha 3 cuvées ici
- Boekenhoutskloof 2 cuvées ici
- Clos des Justices 2 cuvées ici
- Lindeman's 2 cuvées ici
- Séptima 2 cuvées ici
- Simonsig 2 cuvées ici
- Steenberg 2 cuvées ici
- Baron de Rothberg 1 cuvée ici
- Barton & Guestier 1 cuvée ici
- Boekenhoutskloof 1 cuvée ici
- Catena 1 cuvée ici
- Château Bonnet 1 cuvée ici
- Château de Lardiley 1 cuvée ici
- Château Fonchereau 1 cuvée ici
- Château Haut Guillebot 1 cuvée ici
- Château la Freynelle 1 cuvée ici
- Château Les Charmes Godard 1 cuvée ici
- Château Recougne 1 cuvée ici
- Cheval Quancard 1 cuvée ici
- Frontera 1 cuvée ici
- Herdade do Esporão 1 cuvée ici
- J.Queyrens & Fils 1 cuvée ici