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Vinothèque
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Domaine Espagne · Catalogne

Agustí Torelló Mata

Le cava artisan de Sant Sadurní

Bodega de Sant Sadurní d'Anoia, capitale du cava, fondée par Agustí Torelló Mata, né en 1935, qui ouvrit à 18 ans le premier laboratoire d'analyse œnologique du village et élabora ses 500 premières bouteilles de cava en 1955 ; en 1978, il créa son chef-d'œuvre, le KRIPTA. Cultivant une quarantaine d'hectares en propre en bio, la maison est une référence du cava artisanal de longue garde.

Carte d’identité

Catalogne région
Espagne pays
16 vins
1955 fondé en
40 ha vignoble
Couleurs produites
Rouge Effervescent Blanc