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Vinothèque
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Domaine France · Champagne

André Beaufort

Pionnier bio et biodynamique de la Champagne

Domaine familial d'Ambonnay, en Montagne de Reims, avec des vignes à Polisy dans la Côte des Bar. En 1969, victime d'une allergie aux produits de synthèse, André Beaufort convertit ses vignes à l'agriculture biologique, faisant de la maison l'une des toutes premières de Champagne en bio et biodynamie. Sur quelque 6,5 hectares de grand cru, elle expérimente depuis des décennies huiles essentielles et préparations pour limiter cuivre et soufre.

Carte d’identité

Champagne région
France pays
16 vins
1969 fondé en
7 ha vignoble
Couleurs produites
Effervescent