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Vinothèque
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Effervescent

Encyclopédie des vins — France

Champagne

Le roi des effervescents

Le plus prestigieux des vins effervescents, méthode traditionnelle (chardonnay, pinot noir, meunier).

1 appellation
1 appellation phare
3 cépages clés
Service 8–10 °C service

Appellations

Cépages

Climat — France

Une mosaïque de climats : océanique à l'ouest (Bordeaux, Loire), continental au centre et à l'est (Bourgogne, Alsace, Champagne, Jura), méditerranéen au sud (Rhône, Provence, Languedoc, Corse), alpin en Savoie.