Canella

La maison vénitienne du Bellini prêt à boire

La Casa Vinicola Canella est fondée en 1947 par Luciano Canella à San Donà di Piave. Chargé par sa mère Giovanna, qui tenait une osteria, de fournir le vin de la maison, il remplit d'anciennes bouteilles de spuma d'un vin qu'il gazéifie et adoucit artisanalement ; dès 1952, ses vins pétillants sont réclamés par les bars des environs. Dans les années 1980, la maison se spécialise dans les mousseux et le Prosecco des collines de Conegliano-Valdobbiadene. En 1988, elle lance le Bellini en version « prête à boire », popularisant le célèbre cocktail à la pêche. Toujours familiale, elle figure au registre des marques historiques d'intérêt national.

Domaine

Italie

Pièces au dossier

Carte d’identité

Veneto région

Italie pays

8 vins

1947 fondé en

Site du domaine

Couleurs produites

Effervescent

Pièces à conviction