Aller au contenu

Encyclopédie des vins — Italie

Veneto

Soave, Bardolino, Prosecco

Le blanc sec Soave, le rouge léger Bardolino et le mousseux Prosecco di Conegliano.

Climat — Italie

Climat méditerranéen idéal pour la vigne, très chaud et sec ; au sud et en Sicile, le manque d'eau provoque parfois un stress hydrique. Le nord et le centre, plus tempérés, abritent les meilleurs terroirs.

Région
Veneto
7 appellations
4 cépages clés
Blancs 8–10 °C service

Climat

Continental hivers froids, étés chauds : de la structure et de la garde

Fleuves & rivières

Le vin suit l’eau : régulateur du climat, route de diffusion.

Appellations

Cépages

Domaines

381 domaines
# 1
A 30
B 33
C 69
D 20
E 3
F 17
G 24
I 5
J 1
L 8
M 40
N 6
P 22
Q 1
R 13
S 42
T 17
V 21
Z 8