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Vinothèque
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Domaine Italie · Veneto

Cantina di Soave

La plus grande cave coopérative d'Europe

Première cave coopérative de Vénétie, fondée en 1898 à Soave par de nombreux petits producteurs unissant leurs forces. Après un siècle d'autonomie et des fusions à partir de 1996, elle est devenue la plus grande coopérative viticole d'Europe : plus de 2 000 membres et quelque 6 500 hectares sur les appellations Soave, Valpolicella, Durello et Bardolino ; rebaptisée Cadis 1898 pour valoriser chacun de ses terroirs.

Carte d’identité

Veneto région
Italie pays
15 vins
1898 fondé en
6500 ha vignoble
Couleurs produites
Blanc Rouge