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Vinothèque
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Domaine Italie · Toscana

Castellare di Castellina

Cépages autochtones et étiquettes d'oiseaux à Castellina

Domaine du Chianti Classico fondé dans les années 1970 par Paolo Panerai, par la réunion de quatre propriétés (Castellare, Caselle, San Niccolò, Le Case) au sud-ouest de Castellina in Chianti. Sur 80 hectares dont 33 de vignes en amphithéâtre exposé sud-est, à quelque 370 mètres, sur marnes calcaires et galestro, il conjugue tradition — cépages autochtones, célèbres étiquettes ornées d'oiseaux — et innovation (vignoble expérimental avec les universités).

Carte d’identité

Toscana région
Italie pays
12 vins
33 ha vignoble
Couleurs produites
Rouge