Château de Cénac

Le malbec de Cahors sur le causse, chez les Pelvillain

Château de Cénac est l'un des trois domaines des frères Pelvillain à Cahors, aux côtés du Château du Port et du Domaine du Théron, pour 44 hectares au total. L'histoire familiale des Pelvillain commence au XIXe siècle à Albas et prend son essor avec l'accession du cahors à l'AOC et la restructuration en malbec à la fin des années 1970. Ce château médiéval, à 240 mètres d'altitude, cultive 7 hectares sur un plateau argilo-calcaire exposé au sud, couvert d'argiles brunes et de pierres ferrugineuses, pour un malbec du causse profond et structuré.

Domaine

France

Pièces au dossier

Carte d’identité

Sud-Ouest région

France pays

7 vins

7 ha vignoble

Site du domaine

Couleurs produites

Rouge

Pièces à conviction