Dossier · région viticole
Rouge
Sud-Ouest
Cahors, Madiran, Jurançon
Une galaxie de terroirs : Cahors (malbec), Madiran (tannat), Jurançon (petit manseng).
Pièces au dossier
6
2
7
Rouges 16–18 °C
À l’instruction
Appellations
Cépages
Une mosaïque de climats : océanique à l'ouest (Bordeaux, Loire), continental au centre et à l'est (Bourgogne, Alsace, Champagne, Jura), méditerranéen au sud (Rhône, Provence, Languedoc, Corse), alpin en Savoie.