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Vinothèque
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Domaine France · Alsace

Clément Klur

Le vin bio et « éco » de Katzenthal

Domaine de Katzenthal, près de Colmar, où la famille Klur est vigneronne depuis le XVIIe siècle ; Clément Klur crée le domaine sous son nom en 1999 et s'engage résolument dans la biodynamie. Sur 7 hectares en une vingtaine de parcelles du village — surtout sur granit, dont 1 hectare en grand cru Wineck-Schlossberg —, tout est bio et « éco » : cave ronde à toit végétalisé, fûts disposés en cercle, gîtes.

Carte d’identité

Alsace région
France pays
10 vins
1999 fondé en
7 ha vignoble
Couleurs produites
Blanc Rouge Effervescent