Domaine Gavoty

Le domaine de Cabasse depuis 1806

Propriété de la famille Gavoty depuis 1806, quand Philémon Gavoty acquiert le domaine de Campdumy, le Domaine Gavoty se déploie à Cabasse, dans le Var, en AOC Côtes de Provence. Sur plus de 100 hectares, une cinquantaine sont plantés de vignes sur des sols argilo-calcaires résistants à la sécheresse. La cuvée phare porte le nom de « Clarendon », pseudonyme de Bernard Gavoty, critique musical du Figaro. Depuis 1985, Roselyne Gavoty conduit la vinification et, épaulée par son mari Hervé, en assure la pleine direction depuis 2001.

Domaine

France

Pièces au dossier

Carte d’identité

Provence région

France pays

6 vins

1806 fondé en

50 ha vignoble

Site du domaine

Couleurs produites

Rosé Blanc