Provence
🌡️ Méditerranéen ensoleillé, mistral 🪨 Calcaire, schiste, argile
La capitale mondiale du rosé : il représente la grande majorité de la production. Rosés pâles et secs assemblant Grenache, Cinsault, Syrah et Mourvèdre. La région compte aussi un grand rouge de garde, Bandol, bâti sur le Mourvèdre, et des blancs de Rolle.
Cépages de la région
Appellations
Côtes de Provence
AOC
Bandol
AOC
Bellet
AOC (Nice)
Cassis
AOC