Domaine Jean Collet

Quarante hectares sur les deux rives du Serein

La famille Collet travaille la vigne à Chablis depuis 1792, mais c'est en 1952 que Jean Collet fonde le domaine à son nom, mettant en bouteille son premier millésime en 1954 — l'un des premiers de Chablis à vendre sous sa propre étiquette plutôt qu'en vrac. Sur une quarantaine d'hectares répartis sur les deux rives du Serein, il couvre presque tous les échelons de la hiérarchie chablisienne, du Petit Chablis à deux grands crus. Gilles puis son fils Romain (arrivé en 2008) poursuivent l'aventure, une part du domaine étant conduite en bio depuis 1999.

Domaine

France

Pièces au dossier

Carte d’identité

Bourgogne région

France pays

9 vins

1952 fondé en

40 ha vignoble

Site du domaine

Couleurs produites

Blanc