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Vinothèque
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Domaine France · Alsace

Domaine Jean Sipp

Un manoir seigneurial de 1416, treize générations de vignerons

Dans la ville haute de Ribeauvillé, un ancien manoir seigneurial de 1416 abrite le Domaine Jean Sipp depuis treize générations. Sur vingt hectares répartis en une cinquantaine de parcelles sur cinq communes, la famille — Jean-Jacques Sipp, rejoint par Jean-Guillaume — décline les cépages alsaciens et leurs grands crus, dont le terroir du Trottacker. Engagé dans une viticulture respectueuse dès 1979, le domaine a converti l'ensemble de ses vignes à l'agriculture biologique en 2018, pour des vins et crémants d'Alsace de terroir.

Carte d’identité

Alsace région
France pays
9 vins
20 ha vignoble
Couleurs produites
Blanc