Dosnon

Le champagne élevé en fûts de Bourgogne d'Avirey-Lingey

Fondée en 2004 par Davy Dosnon, la maison est installée à Avirey-Lingey, au cœur de la Côte des Bar, sur des coteaux jurassiques établis sur un calcaire kimméridgien proche de celui de Chablis. Formé à Beaune et passé par la Bourgogne (Rossignol-Trapet à Gevrey-Chambertin) puis par Moutard et Serge Mathieu en Champagne, Davy Dosnon a hérité de deux hectares de vignes de son grand-père et cultive aujourd'hui environ 7,5 hectares autour du village. Sa signature : une vinification intégralement en vieux fûts de Bourgogne, souvent de Puligny-Montrachet, pour des champagnes vineux et texturés.

Domaine

France

Pièces au dossier

Carte d’identité

Champagne région

France pays

9 vins

2004 fondé en

7 ha vignoble

Site du domaine

Couleurs produites

Effervescent