Dr. Bürklin-Wolf

Quatre siècles de riesling sec en Pfalz

En 1597, Bernhard Bürklin, greffier et maire de Wachenheim, fonde ce qui deviendra l'un des plus grands domaines privés d'Allemagne. Établie sur la Mittelhaardt, le cœur qualitatif de la Pfalz, la maison Dr. Bürklin-Wolf exploite aujourd'hui environ 85 hectares très majoritairement plantés en riesling, sur les meilleurs terroirs de Forst, Wachenheim, Deidesheim et Ruppertsberg. Sous l'impulsion de Bettina Bürklin-von Guradze, qui a repris le domaine en 1990, la propriété est passée en biodynamie — première d'Allemagne certifiée Biodyvin en 2005 — pour des rieslings résolument secs.

Domaine

Allemagne

Pièces au dossier

Carte d’identité

Rheinland-Pfalz région

Allemagne pays

6 vins

1597 fondé en

85 ha vignoble

Site du domaine

Couleurs produites

Blanc