Dossier · région viticole
Blanc
Rheinland-Pfalz
Cœur du vignoble allemand
Le long du Rhin et de la Moselle : la plus grande concentration de vignobles du pays, royaume du Riesling.
Pièces au dossier
6
2
9
Blancs 8–10 °C
À l’instruction
Appellations
Cépages
Dornfelder
Gewürztraminer
Müller-Thurgau
Pinot Bianco
Portugieser
Riesling
Ruländer
Silvaner
Spätburgunder
Climat rude — gelées précoces, hivers froids — peu favorable à la vigne, qui s'épanouit dans des vallées abritées, bien exposées et proches de masses d'eau (le Rhin). Les gelées d'automne permettent les célèbres vins de glace (Eiswein).