Gino Fasoli
Domaine véronais actif depuis 1925, pionnier du vin biologique puis de la biodynamie (dès 2006). Après qu'une allergie aux traitements chimiques eut frappé Gino Fasoli, la troisième génération fit dès les années 1980 le choix courageux du bio. Sur quelque 100 hectares répartis dans les principales zones viticoles de la province de Vérone, la famille Fasoli — jusqu'à la quatrième génération avec Matteo — signe des blancs liés au terroir du Soave et des rouges de l'est de la Valpolicella.
Cuvées
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Rouge · 90/100 · 100 €
Amarone della Valpolicella · 2006
Rouge · 89/100 · 99 €
Amarone della Valpolicella · 2007
Rouge · 89/100 · 45 €
Valpolicella · 2015
Rouge · 89/100 · 28 €
Valpolicella · 2016
Rouge · 88/100 · 75 €
Amarone della Valpolicella · 2006
Rouge · 88/100 · 39 €
Valpolicella · 2015
Effervescent · 87/100 · 22 €
Prosecco di Conegliano · 2016
Rouge · 86/100
Valpolicella · 2006
Rouge · 86/100 · 20 €
Valpolicella · 2010
Rouge · 86/100 · 25 €
Valpolicella · 2010
Effervescent · 86/100 · 20 €
Prosecco di Conegliano
Rouge · 83/100
Valpolicella · 2008