Giorgio Meletti Cavallari

L'héritier de Grattamacco, à son propre compte à Bolgheri

Né parmi les vignes de Grattamacco — le domaine fondé en 1977 par son père Piermario —, Giorgio Meletti Cavallari crée son propre domaine en 2002 dans le Bolgheri DOC, après des études d'œnologie et des expériences en Franciacorta, en Chianti Classico et en Californie. Sur une quinzaine d'hectares, deux parcelles se distinguent : « Piastraia », aux sols schisteux et de galestro à 350 m d'altitude, et « Vallone », argilo-calcaire de piémont. Il y signe des Bolgheri Superiore d'une grande fraîcheur, comme sa cuvée « Impronte ».

Domaine

Italie

Pièces au dossier

Carte d’identité

Toscana région

Italie pays

9 vins

2002 fondé en

14 ha vignoble

Site du domaine

Couleurs produites

Rouge Rosé Blanc