Goutorbe Bouillot

Le champagne de Damery aux réserves perpétuelles

Maison de champagne de Damery, sur les coteaux bordant la Marne, née de l'union dans les années 1930 de Jules Goutorbe et Louise Bouillot, deux familles de vignerons présentes depuis 1750 (les Bouillot cultivaient le Pinot Meunier à Damery dès 1755). Menée par Dominique et Bastien Papleux, elle exploite 8 hectares sur 30 à 35 parcelles, en HVE et viticulture durable, avec pour singularité l'usage de réserves perpétuelles.

Domaine

France

Pièces au dossier

Carte d’identité

Champagne région

France pays

10 vins

8 ha vignoble

Site du domaine

Couleurs produites

Effervescent

Pièces à conviction