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Vinothèque
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Domaine France · Champagne

Henri Giraud

Une dynastie d'Aÿ Grand Cru depuis 1625

L'une des plus anciennes dynasties champenoises, dont l'histoire remonte à 1625 lorsque François Hémart établit son vignoble à Aÿ. La maison Henri Giraud, aujourd'hui dirigée par Emmanuelle Giraud, exploite quinze hectares en propre sur les coteaux grands crus d'Aÿ et de Louvois, plein sud. Sa signature radicale, portée par le chef de caves Sébastien Le Golvet : l'élevage intégral en fûts de chêne de la forêt d'Argonne, sans jamais recourir à l'inox.

Carte d’identité

Champagne région
France pays
12 vins
1625 fondé en
15 ha vignoble
Couleurs produites
Effervescent