Hiruzta

Le renouveau du txakoli de Hondarribia

Lancée par la famille Rekalde pour faire renaître la tradition du txakoli à Hondarribia — perdue depuis le XVIIe siècle —, la bodega Hiruzta plante ses premières vignes en 2008 et commercialise ses premiers vins en 2011. Au pied du mont Jaizkibel, emplacement idéal pour le txakoli, le domaine compte une vingtaine d'hectares en D.O. Getariako Txakolina, où le hondarrabi zuri donne des blancs vifs et salins, ainsi que des effervescents.

Domaine

Espagne

Pièces au dossier

Carte d’identité

País Vasco région

Espagne pays

5 vins

2008 fondé en

20 ha vignoble

Site du domaine

Couleurs produites

Rosé Blanc