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Domaine Allemagne · Baden-Württemberg

Huber

Le pinot noir de Malterdingen

Domaine du Bade à Malterdingen, sur des terres où les moines cisterciens plantèrent le pinot noir voici plus de 700 ans. Bernhard et Barbara Huber quittèrent la coopérative locale pour fonder leur cave en 1987 ; depuis 2014, leur fils Julian mène la maison. Sur 28 hectares plantés à 70 % de pinot noir, sur calcaire coquillier proche de celui de Bourgogne, il produit des Spätburgunder salués par la critique internationale.

Carte d’identité

Baden-Württemberg région
Allemagne pays
19 vins
1987 fondé en
28 ha vignoble
Couleurs produites
Rouge