Baden-Württemberg

Baden & Württemberg

Le sud-ouest : Baden, plus chaud, réputé pour le Spätburgunder (pinot noir), et le Württemberg du Trollinger.

Rouges 13–15 °C · Blancs 8–10 °C

Région

Baden-Württemberg

Pièces au dossier

2 appellations

1 appellation phare

8 cépages clés

Rouges 13–15 °C · Blancs 8–10 °C service

Mixte profil

À l’instruction

Appellations

Baden Qualitätswein
Württemberg Qualitätswein

Cépages

Gewürztraminer Lemberger Müller-Thurgau Pinot Bianco Riesling Ruländer Spätburgunder Trollinger

Climat — Allemagne

Climat rude — gelées précoces, hivers froids — peu favorable à la vigne, qui s'épanouit dans des vallées abritées, bien exposées et proches de masses d'eau (le Rhin). Les gelées d'automne permettent les célèbres vins de glace (Eiswein).

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