Dossier · domaine
Domaine
Australie · Tasmanie
Jansz
Le pionnier des bulles de Tasmanie
Créé en 1975 sous le nom de Heemskerk, Jansz doit son essor à un partenariat noué en 1986 avec la maison de champagne Louis Roederer pour produire le premier effervescent de qualité de Tasmanie, élaboré selon la méthode traditionnelle dès 1989. Racheté en 1997 par la famille Hill-Smith, il est devenu la référence australienne des bulles. Le domaine exploite 30 hectares sur les basaltes rouges de Pipers River, au cœur de la « Sparkling Tasmania », avec les trois cépages champenois. Son nom honore l'explorateur hollandais Abel Janszoon Tasman.
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