Joël Falmet

Le récoltant de Rouvres-les-Vignes

Récoltant-manipulant établi à Rouvres-les-Vignes, à la lisière de l'Aube et de la Haute-Marne, entre Bar-sur-Aube et Colombey-les-Deux-Églises, Champagne Joël Falmet exploite 8 hectares en Côte des Bar, adhérent de Terra Vitis. L'histoire du vignoble débute à la fin du XIXe siècle avec l'arrière-grand-père Albert Guidon ; après-guerre, Pierre puis Jean Falmet reconstituent le domaine. L'encépagement fait la part belle au pinot noir (67 %), complété de meunier, chardonnay et d'un peu de petit meslier.

Domaine

France

Pièces au dossier

Carte d’identité

Champagne région

France pays

6 vins

8 ha vignoble

Site du domaine

Couleurs produites

Effervescent

Pièces à conviction