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Vinothèque
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Domaine France · Bourgogne

Julien Brocard

Le premier biodynamiste de Chablis

Domaine chablisien issu de la maison familiale que Jean-Marc Brocard fonda en 1973 ; son fils Julien y prit ses premières responsabilités en 1995 et découvrit en 1997 le vignoble de La Boissonneuse, où il devint le premier à pratiquer la biodynamie à Chablis. Il conduit 18 hectares, dont un noyau de 11 hectares à Préhy, en biodynamie.

Carte d’identité

Bourgogne région
France pays
19 vins
1997 fondé en
18 ha vignoble
Couleurs produites
Blanc