La Selva

Le rêve bio d'un Bavarois en Maremme

L'histoire de La Selva est celle de Karl Egger, qui quitte Munich en 1978 pour le sud de la Toscane, désolé par la perte du vrai goût des aliments et par l'appauvrissement des sols dû à l'agriculture intensive. Il acquiert d'abord sept hectares en Maremme pour cultiver fruits et légumes en bio ; les premières cultures voient le jour à l'automne 1982. Cofondateur de l'association allemande d'agriculture biologique Naturland, il fait de La Selva, en 1984, la première entreprise certifiée hors d'Allemagne. Situé entre Grosseto, Orbetello et Magliano in Toscana, près de la mer, le vaste domaine (jusqu'à 850 hectares) produit vins et produits typiques en bio depuis 1980.

Domaine

Italie

Pièces au dossier

Carte d’identité

Toscana région

Italie pays

8 vins

1980 fondé en

Site du domaine

Couleurs produites

Rouge

Pièces à conviction