L'Enclos des Braves

Des vins vivants de Gaillac en biodynamie

L'Enclos des Braves a été créé en 2005 à Rabastens, au cœur de l'appellation Gaillac, par Nicolas — œnologue formé dans plusieurs domaines gaillacois — et son épouse Chantal, enseignante-chercheuse, sur 6 hectares de vignes. Le domaine est passé au bio puis à la biodynamie en 2011, et ne cultive que des cépages autochtones de Gaillac : duras, braucol, len de l'el, gamay de Gaillac et sauvignon. Sa fille Marion l'a rejoint en 2025 pour perpétuer l'esprit et les engagements de la maison, tournée vers des « vins vivants ».

Domaine

France

Pièces au dossier

Carte d’identité

Sud-Ouest région

France pays

7 vins

2005 fondé en

6 ha vignoble

Site du domaine

Couleurs produites

Blanc Rouge