Mandois
L'histoire de Champagne Mandois remonte à 1735, quand Jean Mandois, établi à Épernay, devient vigneron sur la Côte des Blancs. En 1905, Victor-Auguste Mandois installe pressoir et cave à Pierry, village premier cru, où la maison est toujours ancrée. Aujourd'hui menée par Claude Mandois, neuvième génération, la maison possède 37 hectares répartis sur une trentaine de parcelles de la Côte des Blancs, des coteaux sud d'Épernay et du Sézannais ; 32 hectares sont certifiés bio depuis 2020, l'un des plus grands vignobles biologiques de la région.
Cuvées
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Effervescent · 93/100 · 100 €
Champagne · 2000
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Effervescent · 86/100
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