Maria Casanovas

Le cava brut nature de Sant Sadurní

Installée au cœur du Penedès, à Sant Sadurní d'Anoia, capitale du cava, la maison Maria Casanovas produit sous son propre nom depuis 1984. Dirigée par trois enfants de Maria Casanovas — Jordi et Jacint à la vigne et au chai, Rosa à l'administration —, dont les parents vendaient déjà leur raisin aux grandes maisons, elle cultive treize hectares en propre plantés de xarel·lo, parellada et macabeu ainsi que de pinot noir et chardonnay, dont elle fut l'un des pionniers en Penedès. Ses cavas brut nature naissent de coupages exigeants.

Domaine

Espagne

Pièces au dossier

Carte d’identité

Catalogne région

Espagne pays

5 vins

1984 fondé en

13 ha vignoble

Site du domaine

Couleurs produites

Effervescent