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Vinothèque
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Domaine France · Alsace

Martin Schaetzel

Terroirs alsaciens en biodynamie, à Ammerschwihr

Domaine d'Ammerschwihr fondé en 1852, attaché à l'expression des terroirs alsaciens. Jean Schaetzel a bâti pendant trente ans la réputation de la maison, partie d'à peine 1,2 hectare. L'exploitation s'étend aujourd'hui sur une quinzaine d'hectares, certifiés bio depuis 1998 et Demeter (biodynamie), avec vendanges à la main et vinifications respectueuses des équilibres naturels pour révéler la pureté des vins d'Alsace.

Carte d’identité

Alsace région
France pays
12 vins
1852 fondé en
15 ha vignoble
Couleurs produites
Blanc