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Vinothèque
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Domaine Espagne · Catalogne

Mont Marçal

Cava du Penedès dans une ferme du XIVe siècle

Maison de cava fondée en 1975 par la famille Sancho sur son domaine de la Finca Manlleu, à Castellví de la Marca ; son fondateur Manuel Sancho, longtemps homme de musique, s'était tourné vers le vin. La cave occupe une ferme du XIVe siècle à 220 mètres d'altitude, au cœur du Penedès. Le domaine cultive 40 hectares de vignoble propre — macabeo, xarel·lo, parellada, tempranillo et cépages adaptés — pour des vins et cavas en D.O. Penedès, Catalunya et Cava exportés dans plus de 25 pays.

Carte d’identité

Catalogne région
Espagne pays
13 vins
1975 fondé en
40 ha vignoble
Couleurs produites
Effervescent