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Domaine Espagne · Catalogne

Parxet

La maison de cava pionnière de l'Alella depuis 1920

Maison de cava historique de l'Alella, dans le Maresme au nord de Barcelone. L'histoire commence quand la famille Suñol acquiert le mas Parxet à Tiana au XVIIIe siècle, mais c'est en 1920 qu'elle élabore sa première bouteille d'effervescent, baptisée Montalegre. Nourrie par 60 hectares de pansa blanca de l'Alella et un réseau de caves creusées sur trois niveaux, la bodega produit aujourd'hui plus d'un million de bouteilles de cava par an au méthode traditionnelle.

Carte d’identité

Catalogne région
Espagne pays
10 vins
1920 fondé en
60 ha vignoble
Couleurs produites
Effervescent Blanc